造り手の数だけドラマがある！

甘いとか辛いとか・・・じゃなくて
どんな思いで、その酒が生まれたのか
造り手の思いや人柄が必ずお酒に表現されていると思います。
その土地柄や風土があってはじめてその酒がある
その土地の醤油や味噌文化も関わりがあると思う
そうすると、甘い辛いだけで語るのはあまりにも軽い
絵画や陶芸のように作者の思いを読みとるのと
なんらかわりはないと思う。
だって酒って芸術品だから・・・・
造り手は芸術家だと思う。
さ〜今日はどの芸術作品をお客様にすすめようか

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